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Jardinage en Provence
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JUJUBIER CULTIVÉ. — (Rhamnus ziziphus). —Famille des Rhamnées. Noms provençaux : Ginjourlié, chichourlié ; le fruit : Ginjourlo, chichourlo. Originaire de l'Orient.

Arbrisseau de 4 à 5 mètres de haut, à végétation lente, à feuilles oblongues et lisses et à fleurs petites, produisant, en septembre, des fruits ovales devenant, en mûrissant, d'une couleur rouge brique. Il demande une exposition chaude et aérée, se multiplie par rejetons ou par graines et n'exige pas de soins spéciaux. Le fruit est employé en médecine comme calmant et il rentre dans la composition de certains sirops. Les enfants en sont très friands à l'état frais.

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