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Jardinage en Provence
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Jardinage Feuilles de noisetier
Jardinage
Feuilles de noisetier

NOISETIER. — (Coryllus avellana). — Famille des Cupulifères. Nom provençal : Avelanié ; le fruit : Avelano. Indigène.

Arbuste réussissant sans soins, dans tous les terrains, pourvu qu'ils ne soient pas trop argileux ou marécageux. Il demande une exposition au nord et se plante à la distance de 2 mètres en novembre ou décembre. On le multiplie par graines, par marcottes, par drageons et par greffe en fente. Il produit dès l'âge de 5 ans. On doit le rabattre tous les 12 ans, afin de faire naître de nouveaux drageons qui deviennent plus fructifères que les anciens. Il croît rapidement et produit des fruits en septembre. On les récolte quand ils sont bien mûrs, surtout s'ils doivent être conservés à. l'état sec.

Les principales variétés de noisettes sont les suivantes :  Noisette commune des bois. — Noisette aveline blanche. — Noisette à gros fruits. — Noisette de Trébizonde. — Noisette d'Espagne. La Provence, l'Espagne, l'Italie, la Syrie sont des pays qui fournissent à la consommation beaucoup de noisettes.

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Site mis à jour le 31/07/2016

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