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Jardinage Oranges, citrons et ananas
Jardinage
Oranges, citrons et ananas

ORANGER. — (Citrus aurantium). — Famille des Aurantiacées. Nom provençal : Arangié ; le fruit : Arange, maioco.

Cet arbre est cultivé en France, plutôt comme ornement que pour ses fruits qui n'arrivent pas à mûrir, excepté dans les serres ou sur la Côte d'Azur, aux environs de Nice. La plupart des oranges consommées en France viennent d'Espagne, d'Algérie, d'Italie, du Portugal, des îles Canaries.

Cet arbre craint les grands froids et ne supporte que -6° en pleine terre. Il demande une terre bien meuble et fertile, une exposition au levant ou au midi, en général un climat chaud sans être trop sec. Il s'accommode bien des engrais décomposés. On le multiplie par semis, greffe, marcottes ou boutures. On sème les pépins de fruits au printemps ; on bouture à la même époque et en pépinière. La greffe se fait en écusson à œil dormant. La marcotte s'obtient en ligaturant une branche que l'on place en terre légère pour la poussée des racines. On taille l'oranger en automne en enlevant le bois mort et en dégageant l'arbre intérieurement.

Variétés : Le Bigarotier, arbre ressemblant à l'oranger mais produisant des fruits plus amers. Il est cultivé surtout pour ses feuilles et ses fleurs. Cet arbre, provenant des semis, sert de porte-greffe aux variétés d'orangers.

Le Mandarinier (le fruit : mandarine) demande un climat chaud et se cultive beaucoup en Algérie surtout dans la région de Blidah. Le fruit se conserve moins que l'orange ; la récolte se fait de novembre en février. — Le Citronnier (Limonier), le fruit : citron ou limon. Arbre des pays chauds qui porte des fruits presque toute l'année mais le moment le plus propice pour la récolte est l'automne. Le suc acide du fruit sert de condiment et l'écorce s'utilise pour les confitures. Se multiplie par graines ou par boutures. — Le Cédratier (citronnier vrai). Le fruit appelé cédrat s'utilise dans la confiserie. Multiplication par graines ou boutures.

Jardinage Oranger
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