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Jardinage en Provence
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Renseignements généraux. — Le mois d'avril est quelques fois inclément par les changements brusques de température ; certaines plantes dont la végétation est souvent trop avancée, risquent de dépérir quand la gelée survient après un temps doux. Les arbres fruitiers à fruits précoces comme les pêchers, les amandiers, les abricotiers, les poiriers, venant en fleurs en avril et même avant, dans le Midi, craignent fortement les gelées tardives. Une méthode applicable aux petites étendues peut quelquefois réussir à les préserver de la gelée : lorsque l'on comprend que le temps va se mettre au froid, il faut s'empresser d'allumer des foyers d'huile à brûler ou du goudron, en plaçant ces foyers aux alentours des arbres que l'on veut préserver. N'employer que par temps calme et sans vent.

Plantation. — Des racines conservées l'hiver comme porte-graines ; on sème les plantes de serre et d'orangerie, on sème et on plante les arbres résineux.

Taille. — On taille et on greffe les oliviers : on greffe aussi en couronne les poiriers, pruniers, pommiers et cerisiers.

Fumure. — On étend les engrais et l'on fume les différentes cultures.

Labour. — On laboure les vignes et les carrés de culture.

Jardin potager. — Travaux. — En Avril, on peut dégarnir jusqu'au niveau du sol tous les plants d'artichauts qui ont été buttés. On repique les plantes potagères qui ont été semées sous châssis pendant l'hiver. Par suite de la promptitude que mettent certaines plantes à pousser, on ne doit pas perdre de vue qu'il faut faire de nouveaux semis avant que les précédents produits ne soient complètement épuisés, afin d'en avoir successivement. L'arrosage par engrais liquide est excellent pour activer la végétation et pour obtenir de beaux produits. Toutes les racines conservées pendant l'hiver pour porte-graines peuvent se mettre en place en Avril. On peut semer sur couche ou en plein air, bien exposés, les haricots hâtifs et aussi les melons, choux-fleurs, aubergines, concombres, tomates. On sarcle, on bine et on arrose.

Semences. — P. T. — Artichaut, Asperge, Arroche, Aubergine, Betterave, Cardon, Carotte, Céleri, Cerfeuil et Chicorée sauvage et améliorée, Chicorée Endive frisée d'été, Chou pommé d'été, Chou de Milan frisé d'été, Chou-fleur d'automne, Concombre et Cornichon, Courge et Courgette, Cresson, Epinard, Fève, Haricot, Laitue pommée et Romaine d'été, Melon (variétés), Navet hâtif, Oignon hâtif, Oseille, Persil, Pastèque, Piment et Poivron,  Pissenlit, Poirée à carde, Pois à écosser (les variétés), Pois mangetout, Pois-chiche, Radis (variétés), Roquette, Scarole d'été, Salsifis blanc, Sarriette, Scolyme, Tétragone, Thym, Tomate (variétés).

Plantations. — Les racines et les plants de châssis commencent à se repiquer en Avril en pleine terre.

Récoltes. — CH. — Chou pommé, Haricot primeur, Radis rond hâtif, Cresson alénois, Haricot hâtif, Epinard, Laitue romaine, Laitue pommée et à couper, Cerfeuil, Oignon, Oseille, Persil, Poireau, Panais, Radis, Tomate hâtive, etc.

P. T. — Carotte très courte, Laitue pommée à couper et Romaine printanière, Radis rond et demi-long, Cerfeuil, Cresson alénois, (Bonne exposition), Fève, Laitue d'hiver, Roquette, Mâche, Persil, Asperges, etc.

Jardin d'agrément. — Travaux. — En Avril, on multiplie les arbres et les arbustes au moyen du couchage des tiges ; on marcotte les arbustes. Ce mois est favorable pour multiplier la sauge, le romarin, la lavande, la violette. Détruire les mauvaises herbes et les plantes sauvages qui croissent naturellement dans les plates-bandes, les bordures et les allées des jardins.

Semences. — P. T. — Acanthe, Anthémis, Alysse, Amarante, Aster, Ageratum, Balsamine, Belle de jour, Belle de nuit, Bouquet parfait, Campanule, Capucine, Célosie, Centaurée, Chrysanthème d'été, Clématite, Collinsia, Coquelicot, Cosmos, Coloquinte et Courge grimpante, Dahlia, Dolique d'Egypte, Erysimum, Gaillarde peinte, Genêt d'Espagne, Giroflée quarantaine, Gypsophila, Haricot d'Espagne, Houblon, lonopsidium, Ipomée-Volubilis, Immortelle à grande fleur et à bractée, Julienne de Mahon, Lin annuel, Linaire, Lobelia, Lunaire, Muflier des jardins, Myosotis, Némophile, Oeillet de Chine, Oeillet d'Inde, Pâquerette, Passiflora grimpant, Passerose, Rose trémière, Pensée, Fhlox annuel et Phlox vivace, Pied d'alouette, Pois de senteur, Pentstemon, Primevère des jardins, Réséda, Reine-Marguerite, Rhodante, Ricin, Salvia splendens, Scabieuse, Silène, Soleil, Souci, Tabac, Tagète, Thlaspi, Verveine, Violette, Zinnia, etc.

CH. — Balisier, Basilic, Bégonia, Cobée, Coléus (en pots), Delphinium, Ficoïde glaciale. Géranium, Héliotrope, Lantana, Pervenche, Pélargonium, Pyrethrum.

Plantations. — Amaryllis, Bégonia, Glaïeul, Tubéreuse (oignons à fleurs). Plantes vivaces. Saxifrage, Violette (plants), Géranium, Thym.

Récoltes. — P. T. — Les fleurs du printemps, Auricule, Giroflée d'hiver, cocardeau et jaune, Cyclamen, etc., et les mêmes qu'en Mars.

Jardin fruitier. — Les arbres fruitiers sont presque tous en fleurs ou viennent de fleurir; arrêter les labours pendant la floraison. On termine la taille du pêcher, les fleurs permettront mieux de la guider. On ébourgeonne les poiriers en pyramide.

Semences.—Les graines stratifiées qui n'ont pu être semées en Mars.

Récolte. — Cerises de primeurs vers fin Avril.

Plantes d'appartement. — Arrosages fréquents, il faut sortir les plantes le plus souvent et le plus longtemps possible. Rempoter les plants qui se sont développés et les laisser reprendre à l'abri des courants d'air.

Prairies, Gazons et Céréales. — On sème les gazons appropriés à la nature du sol, on arrose les prairies si le temps est sec.

Semis de grande culture. — Avoine, Blé, Orge, Seigle de printemps, Alpiste, Betterave champêtre, Carotte fourragère, Chanvre, Chou fourrager, Brome des prés, Crételle des prés, Flouve odorante, Fléole des prés, Fromental des Alpes, Mélilot, Luzerne, Lupin, Maïs, Moha, Pâturin des prés, Pimprenelle des prés, Sainfoin, Sarrazin, Sorgho à sucre et à balai, Trèfle, Vesce rousse, Pommes de terre, Topinambour.

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Ce site, à vocation patrimoniale, donne des informations de plus d'un siècle sur le jardinage traditionnel . Certains renseignements peuvent ne plus être d'actualité, notamment ceux concernant les engrais et les traitements des plantes à notre époque qui recherche une alimentation biologique.

 

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