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Jardinage en Provence
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Renseignements généraux. — Arrosements abondants par temps de sécheresse. Greffe en écusson et continuation du traitement des maladies de la vigne.

Plantation. — On plante les arbres résineux et les boutures de plantes grasses.

Taille. — Taille de pincement et des pêchers. Greffe par approche de la vigne et des pêchers et à oeil dormant des poiriers et pruniers,

Fumure. — Pour la, succession des plantations dans les carrés.

Labour. — Continuation des labours de la vigne,.

Jardin potager. Travaux. — En juillet, on repique sur place les plantes qui demandent à être transplantées, comme les choux, choux-fleurs, céleris, laitues, etc. On récolte, par un temps calme et sec, les graines qui sont assez mûres pour être enlevées des porte-graines. On met en place les jeunes plants d'artichauts. On cueille les câpres. On sème les épinards à l'ombre et les haricots d'arrière-saison.

Semences. — Carotte (variétés), Chicorée à couper et améliorée, Chicorée-Endive frisée et Scarole d'hiver, Chou-fleur d'hiver, Chou- frisée d'hiver, Chou pommé d'hiver, et de printemps, Chou-rave, Cresson, Haricot (demi-hâtif et tardif). Laitue (d'automne), Navet (variétés), Oignons (variété), Oseille, Persil, Poireau, Pourpier à salade, Radis (variétés), Radis noir d'hiver, Raiponce, Roquette, Scorsonère.

Plantations. — Chou, Chou-fleur, Céleri, Chicorée frisée et Scarole, Laitue (repiquer les plants).

Récoltes. — CH. — Chou pommé hâtif, Chou-fleur hâtif, Céleri, Gombo, Melon hâtif, Poivron Piment, Tomate hâtive, Aubergine, Concombre et Cornichon,Tétragone, Basilic, Champignon blanc, etc.

P. T. — Fève, Oignon hâtif, Panais, Poirée à carde, Poireau court et demi-long, Haricot hâtif, Laitue pommée et Romaine, Betterave ronde, Mâche, Navet, Oseille, Pois à écosser et mangetout, Céleri (variétés), Chou frisé d été, Concombre et Cornichon, Pommes de terre, Epinard, Gombo, Poirée, Pourpier à salade, Cerfeuii (a l'ombre), Persil, Radis, Roquette, Tétragone, Cresson alénois, etc.

Jardin d'agrément. -— Travaux. — Arrosages, binages, sarclages. On peut commencer à bouturer les plants de serre. On fait aussi des boutures de rosiers sauvages et autres. Quoiqu'on puisse greffer les rosiers presque toute l'année, ce mois serait l'époque la plus favorable pour opérer avec succès ; on doit faire l'opération rapidement et ne pas trop serrer les ligatures. On arrache de terre la plupart des oignons à fleurs pour les conserver jusqu'aux nouvelles plantations qui ont lieu depuis septembre jusqu'en décembre. Les plantes délicates telles que : cinéraire, primevère de Chine, calcéolaire se sèment en terrines pour être repiquées en pots et cultivées en serre.

Semences. — Ancolie, Chrysanthème d'automne, Capucine, Fraxinelle, Gaillarde, Calcéolaire hybride (en terrines), Giroflée d'hiver grosse espèce, Lin vivace, Lychnis, Muflier, Myosotis, Oeillets de fleuristes et remontant, Oeillet mignardise, Pâquerette (ombre), Pensée (variété), Primevère de la Chine, Passerose, Pélargonium, Phlox vivace, Réséda, Salvia splendens (serre), Thym, Violette des 4 saisons, Véronique etc.

Plantations. — Centaurée vivace (éclats), Muflier (éclats), Plantes vivaces, Rosiers (greffes).

Récoltes. - Acanthe, Amarante, Anthémis, Balisier, Balsamine, Belle de nuit, Campanule, Capucine, Çardiosperme Centaurée, Clarkia, Chrysanthème des jardins, Cobée, Coléus, Collinsie, Collomie, Coloquinte, Coquelicot, Dahlia, Fraxinelle, Godetie, Gypsophile, Haricot d'Espagne, Immortelle, lonopsidium, Ipomée, Ipomopsis, Lavande, Lippie, Lobélie, Matricaire, Mina, lobata, Muflier, Oeillet d'Inde, Reine-Marguerite, Scabieuse, etc.

Jardin fruitier. — Travaux. — En Juillet, on écussonne à oeil dormant, on palisse et on continue à ébourgeonner la plupart des arbres fruitiers, surtout après la récolte des fruits ceux qui doivent servir plus tard de porte-greffe. On soutient les branches d'arbres trop chargées de fruits, on met en pleine terre les orangers et les citronniers.

Récoltes. — Abricots, Pêches, Groseilles, Framboises, Poires, Pommes, Raisins très hâtifs, etc.

Plantes d'appartement . -L'été, on peut laisser au dehors, en mettant à l'ombre, les plantes d'appartement et en les maintenant humides par des bassinages tous les soirs.

Prairies, Gazons et Céréales. — On fauche les près (2e coupe) et on tond les gazons tous les 15 ]ours. Arrosements fréquents et surtout après l'enlèvement du foin.

Semis de grande culture. — Chou-navet, Chou rutabaga, Chou fourrager, Raifort, Sorgho à sucre, Trèfle.

Récoltes. — On continue les récoltes des céréales, Blé, Orge, Avoine, etc.

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