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Jardinage en Provence
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Renseignements généraux. — La plupart des travaux se terminent dans ce mois ; on commence à rentrer les plantes sensibles au froid et à l'humidité. On palisse et on place les tuteurs' nécessaires aux plantes.

Plantation. — Stratification et semis des graines d'arbres à noyaux et à pépins. Mois des semailles. Bulbes et oignons à fleurs d'automne et jacinthes en pots et carafe.

Taille. — On coupe les tiges sèches des plantes vivaces, on pince les plantes. On peut commencer celle des arbres fruitiers.

Fumure. — On répand les engrais nécessaires aux diverses cultures d'automne.

Labour. — De préparation pour les semailles.

Jardin potager. — Travaux. — En Octobre, on prépare les couches d'hiver avec du terreau pour les semis de pleine terre. C'est dans ce mois que l'on commence les opérations du drainage pour les terres humides. Un sol assaini, aéré avant la plantation ou le semis, facilite la production. Les plantes telles que : orge, fève, carotte demandent du fumier ancien et consommé.

Semences. — P. T. — Asperge, Carotte courte hâtive, Chou pommé de printemps, Cerfeuil, Chicorée sauvage et améliorée, Cresson alénois, Epinard, Fève, Fenouil, Laitue à couper, Laitue pommée et Romaine d'hiver, Mâche ou Doucette, Oignon, Navet, Panais, Persil, Poireau, Pois hâtif, Radis, Scorsonère.

CH. — Chou et Laitue printaniers, Céleri rouge, Tomate hâtive.

Plantations. — Ail, Asperge, Artichaut, Chou, Echalote, Laitue, Oignon (pour repiquer les plants), Pommes de terre hâtives (en terre sèche).

Récoltes. — P. T. — Cresson de .jardin et de fontaine, Fenouil de Florence, Pissenlit, Salsifis blanc, Scorsonère, Betterave (variétés), Chou de Bruxelles, Chou-rave, Courge (variétés), Panais, Poirée à carde, Chou-navet (en terre), Ciboule, Radis noir d'hiver et d'été, Céleri, Champignon blanc, Concombre et Cornichon, Pois tardif, Tomate, Carotte (variétés), Haricot tardif, Laitue d'automne, Navet, Mâche, Oseille, Cerfeuil, Chicorée sauvage et améliorée, Epinard, Cardon, etc.

Jardin d'agrément. — Travaux. — En Octobre, on repique en place ou en pépinière les plantes vivaces que l'on .a semées en été. On plante en automne les plantes vivaces qui ne craignent pas la saison d'hiver, notamment celles qui fleurissent de bonne heure. On prépare les couches d'hiver avec du terreau pour les semis sous châssis ou en pots. On enlève les pélargoniums et les géraniums de pleine terre avec leur motte pour les planter en serre.

Semences. — P. T. — Ancolie, Bouquet parfait, Campanule pyramidale, Centaurée, Bleuet, Coquelicot, Coréopsis, Immortelle à grande fleur, Ipomopsis, Pensée, Pied d'alouette.,Pois vivace, Scabieuse, etc.

CH. — Chrysanthème d'automne, Géranium, Giroflée quarantaine, Oeillet de Chine, Réséda, Verveine, etc.

Plantations. — Arbres verts, Houblon vivace (racines), Phlox vivace, Oignons et plantes bulbeuses à fleurs, etc.

Récoltes. — P. T. — Chrysanthème, Gloxinia, lonopsidium, Julienne de Mahon, Némophile, Sauge écarlate, Souci, Zinnia, Dioclea, Glycinoïdes, Hedera, etc.

Jardin fruitier. — Travaux. — Continuation des trous pour la plantation après fumure et labour. On commence les plantations. On enlève les bois morts des arbres.

Semences.— Les graines d'arbres à noyaux ou à pépins stratifiées ou non.

Plantations. — Mois de début des plantations.

Récoltes. — Poires, Pommes, Raisins, Nèfles communes.

Plantes d'appartement. — Ralentir les arrosements et les supprimer aux plantes à feuilles caduques que l'on rentre à l'abri de la gelée pendant tout l'hiver.

Prairies, Gazons et Céréales. — Mois des grands travaux de semailles de céréales et dernière tonte des gazons.

Semences. — Prairies et Gazons, Céréales à passer l'hiver.

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