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Jardinage en Provence
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Vesce noire

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et Vesce rousse

VESCE NOIRE et VESCE ROUSSE. — Noms provençaux : Barjalado, lofi, vessino, pesoto. On l'appelle aussi Mérivion.

La vesce noire se sème en automne avec l'avoine.

La vesce rousse, qui craint la température froide, se sème en mars, mélangée aussi avec l'avoine.

Ces deux sortes de vesces, mélangées avec l'avoine, donnent un fourrage excellent pour le gros bétail qui le mange avec plaisir pendant les forts travaux de l'été.
Semée seule, il faut environ 160 kilos de graines à l'hectare ou 32 kilos pour 2.000 mètres carrés ou une carterée. La coupe du fourrage vert a lieu lorsque la plante est en fleurs et elle donne un rendement de 16.000 kilos de fourrage vert à l'hectare. On fauche dans le Midi à mi-grain, c'est-à-dire lorsque la floraison de la plante touche à sa fin.

Graines de vesce. — Cultivée pour son grain, la vesce doit être fauchée au moment des premières gousses, qui sont les meilleures. Pour recueillir le grain. dont la maturité se reconnaît à la couleur rousse des siliques, on les arrache à la main, on les laisse ensuite 24 heures dans les champs et ou les transporte sur l'aire de très bon matin, en ayant soin d'en dégrainer le moins possible en les rangeant ; on en forme ensuite de grandes gerbes pointues.

Remarque. — En général, dans le Midi, le meilleur moment pour semer et pour faire une prairie durable est l'automne ou de février en mars pour les plantes qui doivent se semer au printemps.

Les plantes pour prairies naturelles comprennent principalement les espèces suivantes : Brôme, canche, cretelle, dactyle, fléole des près, flouve odorante, fromental, pâturin, trèfle, vulpin, etc. — Les plantes pour prairies artificielles comprennent généralement les suivantes : luzerne, trèfle, mélilot, sainfoin, seigle, mais, vesce, etc.

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Site mis à jour le 31/07/2016

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